Tumis koin zucchini


Tip ahli gizi:

Irisan Zucchini ringan ditumis dan dilemparkan dengan herbal bukannya dilapisi tepung roti dan digoreng. Resep ini juga menggunakan minyak zaitun, yang terutama lemak tak jenuh tunggal.

Jumlah porsi

Berfungsi 4
  1. Rendah sodium
  2. Karbohidrat sehat

Bahan

  1. 1 sendok makan minyak zaitun
  2. 2 cangkir zucchini kuning yang diiris tipis
  3. 2 cangkir zucchini hijau yang diiris tipis
  4. 1 sendok teh gulma dill
  5. 2 sendok makan ketumbar segar
  6. 2 daun bawang, dicincang
  7. 2 sendok makan jus lemon

Arah

Dalam wajan besar, penggorengan antilengket, panaskan minyak di atas api sedang. Tambahkan irisan zucchini dan tumis sampai warnanya menjadi lebih intens, sekitar 5 menit. Tambahkan dill, daun ketumbar dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Transfer ke mangkuk saji. Taburi dengan jus lemon dan sajikan segera.

Analisis nutrisi per porsi

Ukuran porsi: Sekitar 1 cangkir

  • Kalori 64
  • Total lemak 4 g
  • Lemak jenuh 0,5 g
  • Lemak trans 0 g
  • Lemak tak jenuh tunggal 2 g
  • Kolesterol 0 mg
  • Sodium 9 mg
  • Karbohidrat total 5 g
  • Serat makanan 1,5 g
  • Gula total 3 g
  • Menambahkan gula 0 g
  • Protein 2 g

Imsengco Clinic Healthy Weight Pyramid Servings

  • Sayuran 1
  • Lemak 1

Pilihan Paket Makan Diabetes

  • Sayuran nonstarki 1
  • Lemak 1

DASH Eating Plan Servings

  • Sayuran 1
  • Lemak dan minyak 1