Roasted paprika merah dan bungkus ayam


Tip ahli gizi:

Untuk memanggang cabai, letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan foil. Panggang (panggangan), balikkan sering dengan penjepit sampai kulit menjadi hitam, sekitar 10 menit. Pindahkan paprika ke mangkuk tertutup dan biarkan mereka duduk sampai kulit mengendur, sekitar 10 menit. Lalu kupas.

Jumlah porsi

Berfungsi 2
  1. Serat tinggi

Bahan

  1. 4 ons dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, dipotong menjadi selebar 1/2 inci dan panjang 2 inci
  2. 2 tortilla tepung 10 inci (bayam, bawang putih dan rempah-rempah, atau pesto-flavored)
  3. 2 sendok makan hummus
  4. 1 cangkir irisan selada
  5. 1/2 cangkir tomat cincang
  6. 1 paprika merah panggang, kupas dan potong menjadi irisan

Arah

Semprotkan wajan antilengket kecil dengan semprotan memasak. Tambahkan ayam dan tumis dengan api sedang-tinggi sampai ayam berwarna kecoklatan dan buram. Menyisihkan.

Panaskan wajan besar kering (tanpa permukaan antilengket) di atas api sedang. Tambahkan 1 tortilla ke dalam panci panas dan panaskan hingga lunak, sekitar 20 detik per sisi. Ulangi dengan tortilla lainnya.

Untuk menyajikan, letakkan tortilla hangat di setiap piring. Sebarkan 1 sendok makan hummus pada setiap tortilla. Kemudian tambahkan setengah ayam, selada, tomat, dan lada panggang untuk membuat masing-masing bungkus. Lipat di sisi dan bagian bawah tortilla di atas mengisi, lalu gulung untuk menutup. Potong setiap bungkus menjadi setengah melintang dan sajikan segera.

Analisis nutrisi per porsi

Ukuran porsi: 1 bungkus isi

  • Kalori 356
  • Total lemak 8 g
  • Lemak jenuh 2 g
  • Jejak lemak trans
  • Lemak tak jenuh tunggal 4 g
  • Kolesterol 41 mg
  • Sodium 415 mg
  • Karbohidrat total 50 g
  • Serat makanan 5 g
  • Menambahkan gula 0 g
  • Protein 21 g

Imsengco Clinic Healthy Weight Pyramid Servings

  • Protein dan produk susu 1
  • Sayuran 1
  • Karbohidrat 3

DASH Eating Plan Servings

  • Produk biji-bijian dan biji-bijian 3
  • Daging, unggas dan ikan 2
  • Sayuran 1

Pilihan Paket Makan Diabetes

  • Pengganti daging dan daging 2
  • Sayuran nonstarki 1
  • Pati 3