Kacang hijau panggang


Tip ahli gizi:

Untuk kacang yang lebih lunak, rebus mereka dengan air panas selama sekitar 30 detik sebelum dilemparkan dengan tomat dan rempah-rempah.

Jumlah porsi

Berfungsi 4
  1. Karbohidrat sehat
  2. Rendah lemak
  3. Rendah sodium

Bahan

  1. 2 cangkir kacang hijau, dibersihkan dan dirapikan
  2. 1 cangkir tomat ceri (sekitar 20)
  3. 1 sendok makan bawang putih cincang
  4. 2 sendok teh minyak zaitun
  5. 1 sendok teh kemangi kering
  6. 1 sendok teh oregano kering
  7. 1 sendok teh bubuk bawang
  8. 1/2 sendok teh garam
  9. 1/2 sdt lada

Arah

Panaskan oven sampai 400 F. Lumuri sedikit loyang.

Dalam mangkuk sedang, gabungkan kacang hijau, tomat, bawang putih, minyak, basil, oregano, bubuk bawang, garam, dan merica; campur sampai buncis secara merata dilapisi dengan minyak zaitun dan bumbu.

Tempatkan kacang hijau di atas loyang, pastikan untuk menyebar merata. Panggang dalam oven selama 10 hingga 15 menit, aduk setelah 10 menit.

Analisis nutrisi per porsi

Ukuran porsi: 1/2 cangkir

  • Kalori 59
  • Total lemak 3 g
  • Lemak jenuh 0 g
  • Lemak trans 0 g
  • Lemak tak jenuh tunggal 2 g
  • Kolesterol 0 mg
  • Sodium 132 mg
  • Karbohidrat total 9 g
  • Serat makanan 3 g
  • Jumlah gula 4 g
  • Protein 2 g

Imsengco Clinic Healthy Weight Pyramid Servings

  • Sayuran 1
  • Lemak 1/2

Pilihan Paket Makan Diabetes

  • Sayuran nonstarki 1
  • Lemak 1/2
  • Makanan gratis 0

DASH Eating Plan Servings

  • Sayuran 1 1/2
  • Lemak dan minyak 1/2