Brown Rice Pilaf


Tip ahli gizi:

Nasi coklat atau hitam apa saja yang bekerja di resep ini. Investasikan dalam minyak pistachio jika Anda bisa. Rasanya sangat kuat sehingga hanya sedikit membuat hidangan ini terasa sangat kaya.

Jumlah porsi

Berfungsi 8
  1. Karbohidrat sehat

Bahan

  1. 1 1/8 gelas beras merah tua, dibilas dan dikeringkan
  2. 2 gelas air
  3. 3/4 sendok teh garam, dibagi
  4. 1/4 sendok teh benang kunyit atau kunyit bubuk
  5. 1/2 sendok teh parutan kulit jeruk
  6. 3 sendok makan jus jeruk segar
  7. 1 1/2 sendok makan minyak pistachio atau minyak canola
  8. 1/4 cangkir kacang pistachio cincang
  9. 1/4 cangkir aprikot kering, dicincang

Arah

Dalam panci di atas api besar, campurkan beras, air, 1/4 sendok teh garam dan safron. Didihkan. Kurangi panas ke rendah, tutup dan didihkan sampai air terserap dan nasi lunak, sekitar 45 menit. Pindahkan ke mangkuk besar dan tetap hangat.

Dalam mangkuk kecil, campurkan kulit jeruk dan jus, minyak, dan sisa 1/2 sendok teh garam. Kocok untuk berbaur. Tuangkan campuran jeruk di atas nasi hangat. Tambahkan kacang dan aprikot dan aduk perlahan untuk mencampur dan melapisi. Sajikan segera.

Analisis nutrisi per porsi

Ukuran porsi: Sekitar 1/2 cangkir

  • Karbohidrat total 24 g
  • Serat makanan 2 g
  • Natrium 222 mg
  • Lemak jenuh 1 g
  • Lemak total 5 g
  • Lemak trans 0 g
  • Kolesterol 0 mg
  • Protein 3 g
  • Lemak tak jenuh tunggal 3 g
  • Kalori 153
  • Total gula 0 g
  • Menambahkan gula 0 g

DASH Eating Plan Servings

  • Produk biji-bijian dan biji-bijian 1
  • Lemak dan minyak 1
  • Buah 1/2

Imsengco Clinic Healthy Weight Pyramid Servings

  • Buah 1/2
  • Lemak 1
  • Karbohidrat 1

Pilihan Paket Makan Diabetes

  • Lemak 1
  • Buah 1/2
  • Pati 1