Apple-berry tukang sepatu


Tip ahli gizi:

Resep ini lebih ringan, versi lebih segar dari tukang buah tradisional.

Jumlah porsi

Menyajikan 6
  1. Karbohidrat sehat
  2. Rendah sodium
  3. Rendah lemak

Bahan

    Untuk mengisi:

  1. 1 cangkir raspberry segar
  2. 1 cangkir blueberry segar
  3. 2 cangkir apel cincang
  4. 2 sendok makan turbinado atau gula merah
  5. 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
  6. 1 sendok teh perasan lemon
  7. 2 sendok teh jus lemon
  8. 1 1/2 sendok makan tepung maizena
  9. Untuk topping:

  10. Putih telur dari 1 telur besar
  11. 1/4 cangkir susu kedelai
  12. 1/4 sendok teh garam
  13. 1/2 sendok teh vanila
  14. 1 1/2 sendok makan turbinado atau gula merah
  15. 3/4 cangkir tepung pastry gandum utuh

Arah

Panaskan oven hingga 350 F. Lapisi dengan ringan 6 buah ramekin yang bisa dibasahi dengan semprotan memasak.

Dalam mangkuk sedang, tambahkan raspberry, blueberry, apel, gula, kayu manis, kulit lemon, dan jus lemon. Aduk rata sampai rata. Tambahkan tepung maizena dan aduk sampai tepung maizena larut. Menyisihkan.

Dalam mangkuk terpisah tambahkan putih telur dan aduk sampai ringan. Tambahkan susu kedelai, garam, vanilla, gula, dan tepung pastry. Aduk hingga tercampur rata.

Bagi campuran berry secara merata di antara hidangan yang disiapkan. Tuangkan semua di atasnya. Atur ramekins di atas loyang besar dan letakkan di oven.

Panggang hingga buah beri lunak dan bagian atasnya berwarna cokelat keemasan, sekitar 30 menit. Sajikan hangat.

Analisis nutrisi per porsi

Ukuran porsi: Sekitar 2/3 cangkir

  • Kalori 136
  • Total Jejak lemak
  • Jejak lemak jenuh
  • Lemak trans 0 g
  • Jejak lemak tak jenuh tunggal
  • Kolesterol 0 mg
  • Sodium 111 mg
  • Total karbohidrat 31 g
  • Serat makanan 4 g
  • Menambahkan gula 7 g
  • Protein 3 g

DASH Eating Plan Servings

  • Produk biji-bijian dan biji-bijian 1
  • Buah 1

Imsengco Clinic Healthy Weight Pyramid Servings

  • Buah 1
  • Karbohidrat 1

Pilihan Paket Makan Diabetes

  • Buah 1
  • Pati 1