Salad hijau dengan pir, adas, dan kacang walnut


Tip ahli gizi:

Menyerupai sekelompok tangkai seledri bulat dan bengkak dengan rusuk hijau, adas terkait dengan ramuan dan biji rempah-rempah dengan nama yang sama. Semua berbagi rasa licorice yang manis dan lembut. Jauhkan bagian luar yang kasar dari fennel bulb sebelum digunakan dalam resep.

Jumlah porsi

Menyajikan 6
  1. Rendah sodium
  2. Karbohidrat sehat

Bahan

  1. 6 cangkir salad salad campur
  2. 1 bola lampu adas menengah, dipotong dan diiris tipis
  3. 2 pir sedang, buang biji, dipotong dan diiris tipis
  4. 2 sendok makan keju Parmesan parut
  5. 1/4 cangkir kacang walnut panggang, cincang kasar
  6. 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  7. 3 sendok makan cuka balsamic
  8. Bubuk lada hitam, secukupnya

Arah

Bagi salad salad ke 6 piring. Sebarkan irisan fennel dan pir di atas sayuran. Taburi dengan keju Parmesan dan kacang walnut. Taburi dengan minyak zaitun dan cuka. Tambahkan lada hitam, secukupnya. Sajikan segera.

Analisis nutrisi per porsi

Ukuran porsi: 1 salad

  • Kalori 144
  • Total lemak 8 g
  • Lemak jenuh 1 g
  • Lemak trans 0 g
  • Lemak tak jenuh tunggal 4 g
  • Kolesterol 1 mg
  • Natrium 51 mg
  • Karbohidrat total 15 g
  • Serat makanan 4 g
  • Menambahkan gula 0 g
  • Protein 3 g

Imsengco Clinic Healthy Weight Pyramid Servings

  • Sayuran 1
  • Buah 1/2
  • Lemak 2

DASH Eating Plan Servings

  • Kacang-kacangan, biji-bijian dan kacang kering 1
  • Sayuran 1
  • Buah 1/2
  • Lemak dan minyak 1

Pilihan Paket Makan Diabetes

  • Sayuran nonstarki 1
  • Buah 1/2
  • Lemak 2